Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 1
Завтрак

Наименование блюда
Каша рисовая молочная
Чай с молоком
Бутерброд с маслом

Выход
блюда

Пищевые вещества
Б

Ж

У

Энергетическая
ценность

5,54
1,3

9,03
1,12

32,49
15,69

236,20
78,40

№ 283
№ 507

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

520

8,2

18,58

63,3

458,81

50
200
80
130
180
50
30

0,6
1,4
6,49
2,66
0,22
3,3
2,28

0,1
4,11
4,1
5,51
0,19
0,6
0,24

1,9
8,99
3,4
12,2
22,8
16,7
14,7

12
81,25
81,20
125,91
93,80
87,00
70,50

720

16,9

14,85

80,69

551,66

150
100
100
20
180
30

4,2
7,7
1,82
2,2
0
0,96

3,2
13,2
6,18
0,2
0
0,84

6,1
2,3
8,7
14,7
13,54
24,33

70,90
168
98,45
70,50
54,1
102,63

580

16,88

23,62

69,67

564,58

41,9

57,1

213,6

1575,1

200
180
30
10

№
рецептуры

Завтрак 2
Соки фруктовые и ягодные
Итого за завтрак
Обед

Овощи свежие
Борщ с капустой и картофелем
Рыба, тушеная в томате с овощами
Картофельное пюре
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Омлет натуральный
Салат из свеклы с зеленым горошком
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Кондитерские изделия

Итого за полдник
Итого за 1 день:

№120
№142
№354
№ 441
№ 522
№ 123
№ 122

№530
№ 311
№68
№ 122
№505
№ 602

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 2
Завтрак

Наименование блюда
Суп молочный с гречневой крупой

Ж

У

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

4,81

5,16

16,52

134,16

№ 179

8,33

5

98,21

№ 107

Кофейный напиток с молоком
Сыр твердый

2,51
3,84

0,03
3,9

17,82
0,00

81,5
51,45

№ 514
№ 114

Соки фруктовые и ягодные

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

535

12,5

17,52

49,4

411,32

50
200
70
130
180
50
50

0,6
2,15
12,54
5,63
0,22
3,8
3,3

0,1
2,31
11,8
5,98
0,19
0,4
0,6

1,9
13,38
10,01
33,53
22,8
24,6
16,7

12
124,08
196,74
215,3
93,80
117,5
87,00

730

28,2

21,38

122,92

846,42

150
100
30
180
100

4,2

3,2

6,1

70,90

№530

17,46

9,8

21,9

230,1

№ 331

0
0,40

0
0,40

13,54
9,80

54,1
44,00

№505
№ 126

22,06

13,40

51,34

399,10

62,72

52,30

223,70

1656,84

Овощи свежие
Суп картофельный с макаронными изделиями
Котлета мясная
Каша пшеничная рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Б

0,81

Итого за завтрак
Обед

Пищевые вещества

200
30
10
180
15

Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Выход
блюда

Кисломолочный напиток
Сырники из творога запеченные , со сметаной
Чай с сахаром
Фрукты свежие

Итого за полдник

560
Итого за 2 день:

№120
№ 173
№ 391
№ 258
№ 522
№ 122
№ 123

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 3
Завтрак

Б

Ж

У

200
180
30
10

5,27
1,3

11,31
1,12

22,69
15,69

215,27
78,40

№ 275
№ 507

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,40

0,40

9,80

44,00

№ 126

520

7,78

21,16

53,18

435,88

50
200
80
130
180
30
50

0,6
1,83
8,3
4,70
0,22
2,28
3,3

0,1
3,57
9,56
5,40
0,19
0,24
0,6

1,9
7,94
3,92
29,30
22,8
14,7
16,7

12
80,41
135,00
191,00
93,80
70,5
87,00

720

21,18

19,66

97,26

669,71

Кисломолочный напиток

150

4,2

3,2

6,1

70,90

№530

Котлета рыбная любительская

80

9,9

2,4

4,8

81,6

№357

Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Свекла отварная
Кондитерские изделия

180
20
100
30

0,9
2,28
1,44
1,94

0,18
0,24
3,81
2,4

18,18
14,7
3,94
20,49

82,8
70,5
48,62
119

№532
№ 122
№434
№ 602

560

20,66

12,23

68,21

473,42

49,62

53,05

218,65

1579,01

Каша « Дружба »
Чай с молоком
Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Фрукты свежие

Итого за завтрак
Обед

Овощи свежие
Суп картофельный с горохом
Гуляш из говядины
Макаронные изделия отварные
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Итого за полдник
Итого за 3 день:

Выход
блюда

Пищевые вещества

Энергетическая
ценность

Наименование блюда

№
рецептуры

№ 120
№ 158
№ 378
№ 432
№ 522
№ 122
№ 123

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 4
Завтрак

Наименование блюда

Каша манная молочная жидкая
Чай с сахаром

№
рецептуры

Ж

У

6,20
0

7,08
0

30,9
13,54

214,98
54,1

№ 277
№ 505

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

3,84

3,9

0,00

51,45

№ 114
№ 532

Соки фруктовые , ягодные

100

0,5

0,10

10,1

46,00

535

11,4

19,41

59,5

464,74

50
200
180
180
50
50

0,6
1,40
11,28
0,22
3,30
3,80

0,1
4,11
11,28
0,19
0,60
0,40

1,9
8,99
31,20
22,8
16,70
24,60

12
81,25
267,00
93,80
87,00
117,50

710

20,55

16,68

106,19

658,55

150
150
30
180
95

4,2

3,2

6,1

70,90

№530

22,2

16,9

22,45

333,5

№335

0
0,40

0
0,40

13,54
9,80

54,1
44,00

№ 505
№ 126

26,80

20,50

51,89

502,50

58,70

56,59

217,62

1625,79

Овощи свежие
Борщ с капустой и картофелем
Плов из отварной птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

Итого за обед
Полдник

Б

Энергетическая
ценность

Сыр твердый

Итого за завтрак
Обед

Пищевые вещества

200
180
30
10
15

Бутерброд с маслом
Завтрак 2

Выход
блюда

Кисломолочный напиток
Вареники ленивые со сметаной
Чай с сахаром
Фрукты свежие

Итого за полдник

605
Итого за 4 день:

№ 120
№ 142
№ 416
№ 522
№ 123
№ 122

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 5
Завтрак

Наименование блюда
Суп молочный с макаронными изделиями
Чай с молоком
Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Фрукты свежие

Итого за завтрак
Обед

Овощи свежие
Суп с рыбными консервами
Жаркое по домашнему
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Яйцо вареное
Икра кабачковая
Какао с молоком
Кондитерские изделия

Итого за полдник
Итого за 5 день:

Выход
блюда

Пищевые вещества
Б

Ж

У

Энергетическая
ценность

5,71
1,3

5,25
1,12

17,25
15,69

143,13
78,40

№ 180
№ 507

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,40

0,40

9,80

44,00

№126

520

8,22

15,1

47,74

363,74

50
200
190
180
50
50

0,6
7,7
20,2
0,22
3,8
3,3

0,1
4,39
20,74
0,19
0,4
0,6

1,9
10,2
15,6
22,8
24,6
16,7

12
114,06
334,60
93,80
117,5
87,00

720

35,77

26,42

91,8

758,96

150
1шт.
100
200
30

4,2
5,10
1,30
3,05
1,94

3,2
4,60
4,88
0,63
2,4

6,1
0,30
5,03
29,4
20,49

70,90
63,00
69,26
135,7
119

480

15,59

15,71

61,32

457,86

99,58

97,23

240,86

1620,56

200
180
30
10

№
рецептуры

№ 120
№ 168
№ 379
№ 522
№ 122
№ 123

№530
№310
№128
№ 509
№ 602

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 6
Завтрак

Наименование блюда
Каша гречневая вязкая
Чай с молоком
Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Соки фруктовые и ягодные

Итого за завтрак
Обед

Овощи отварные
Свекольник
Оладьи из печени
Макароны отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Яйцо вареное
Икра кабачковая (пром.произв.)
Пирожок печеный с повидлом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

Итого за полдник
Итого за 6 день:

Выход
блюда

Пищевые вещества
Б

Ж

У

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

9,30
1,3

12,65
1,12

32,90
15,69

285,30
78,40

№263
№ 507

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

520

11,9

22,20

63,7

507,91

50
200
80
130
180
30
50

0,57\
1,70
13,70
4,70
0,22
3,80
3,3

2,20
3,50
9,28
5,40
0,19
0,40
0,6

3,60
9,60
9,15
29,30
22,8
24,60
16,7

38,70
92,60
182,00
191,00
93,80
117,50
87,00

720

27,42

21,57

115,75

802,60

150
1шт.
100
60
180
20

4,2
5,10
1,20
3,29
0
1,90

3,2
4,60
4,70
3,81
0
0,20

6,1
0,30
7,70
28,72
13,54
12,30

70,90
63,00
78,00
187,32
54,1
58,70

510

15,69

16,51

68,66

512,02

55,02

60,28

248,10

1822,53

200
180
30
10

№434
№ 145
№ 409
№ 432
№ 522
№ 122
№ 123

№530
№ 310
№129
№556
№ 505
№ 122

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 7
Завтрак

Наименование блюда

Каша пшенная молочная жидкая

№
рецептуры

Ж

У

7,79

9,89

35,91

266,89

№282

8,33

5

98,21

№ 107

Кофейный напиток с молоком
Сыр твердый

2,51
3,84

0,03
3,90

17,82
0

81,50
51,45

№ 514
№114

Соки фруктовые и ягодные

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

535

15,5

22,25

68,8

544,05

50
200
70
130
180
50
50

0,6
4,18
12,54
2,66
0,22
3,8
3,3

0,1
4,48
11,8
5,51
0,19
0,4
0,6

1,9
11,75
10,01
12,2
22,8
24,6
16,7

12
114,73
196,46
125,91
93,80
117,5
87,00

730

27,25

23,08

99,96

747,40

150
100
25
180
100

4,2

3,2

6,1

70,90

№530

17,46

9,80

21,90

230,10

№ 331

0
0,40

0
0,40

13,54
9,80

54,1
44,00

№ 505
№ 126

22,06

13,4

51,34

399,10

64,8

58,7

220,1

1690,6

Овощи свежие
Суп картофельный с фасолью
Котлета мясная
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Б

Энергетическая
ценность

0,81

Итого за завтрак
Обед

Пищевые вещества

200
30
10
180
15

Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Выход
блюда

Кисломолочный напиток
Сырники из творога запеченные со сметаной
Чай с сахаром
Фрукты свежие

Итого за полдник

555
Итого за 7 день:

№ 120
№ 159
№ 391
№ 441
№ 522
№ 122
№ 123

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 8
Завтрак

Наименование блюда
Каша манная молочная жидкая
Чай с сахаром
Бутерброд с маслом

Выход
блюда

Пищевые вещества
Б

Ж

У

Энергетическая
ценность

6,02
0

7,08
0

30,9
13,54

214,98
54,1

180
№ 505

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,40

0,40

9,80

44,00

№126

540

7,23

15,81

59,24

411,29

50
200
180
180
30
50

0,4
1,40
21,33
0,22
2,28
3,3

0,05
4,11
17,00
0,19
0,24
0,6

1,25
8,99
30,67
22,8
14,7
16,7

7,00
81,25
363,00
93,80
70,50
87,00

690

28,93

22,19

95,11

702,55

150
80
100
20
180
50

4,2
11,80
1,28
1,90
0
2,58

3,2
2,20
10,10
0,20
0
3,2

6,1
7,74
6,85
12,30
13,54
27,2

70,90
98,06
124,49
58,75
54,1
149,2

580

21,76

18,9

73,73

555,50

57,92

56,90

228,08

1669,34

200
200
30
10

№
рецептуры

Завтрак 2
Фрукты свежие
Итого за завтрак
Обед

Овощи свежие
Борщ с капустой и картофелем
Плов из отварной говядины
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Котлета рыбная
Салат из свеклы и моркови
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Кондитерские изделия

Итого за полдник
Итого за 8 день:

№ 120
№ 142
№ 380
№ 522
№ 122
№ 123

№530
№ 356
№61
№ 122
№ 505
№ 602

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 9
Завтрак

Б

Ж

У

5,27
1,3

11,31
1,12

22,69
15,69

215,27
78,40

№ 275
№507

0,81

8,33

5

98,21

№107

Сыр твердый

200
180
30
10
15

3,9

3,90

0

51,45

№114

Соки фруктовые и ягодные

100

0,40

0,40

9,80

44,00

535

11,7

25,06

53,2

487,33

50
200
80
130
180
50
50

0,4
3,87
13,20
2,50
0,22
3,8
3,3

0,05
4,87
9,90
9,40
0,19
0,4
0,6

1,25
17,23
0,00
10,10
22,8
24,6
16,7

7,00
136,69
154,00
143,20
93,80
117,50
87,00

740

27,29

25,41

92,68

739,19

150
150
30
180
100

4,2

3,2

6,1

70,90

№530

22,37

15,76

15,85

358,24

№328

0
0,40

0
0,40

13,54
9,80

54,1
44,00

№ 505
№ 126

26,97

19,36

45,29

527,24

65,94

69,83

191,15

1753,76

Каша « Дружба »
Чай с молоком
Бутерброд с маслом

Завтрак 2
Итого за завтрак
Обед

Овощи свежие
Суп картофельный с клецками
Птица отварная
Рагу из овощей с кабачками
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Пудинг творожный с рисом и сметаной
Чай с сахаром
Фрукты свежие

Итого за полдник

Выход
блюда

Пищевые вещества

Энергетическая
ценность

Наименование блюда

610
Итого за 9 день:

№
рецептуры

№120
№160
№414
№211
№ 522
№ 122
№ 123

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 10
Завтрак

Наименование блюда
Суп молочный с макаронными изделиями
Чай с сахаром
Бутерброд с маслом

Выход
блюда

Пищевые вещества
Б

Ж

У

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

200
180
30
10

5,71
0

5,25
0

17,25
13,54

143,13
54,1

№ 180
№ 505

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,40

0,40

9,80

44,00

№126

520

6,92

13,98

45,59

339,44

50
200
80
130
180
30
50

0,4
7,7
8,3
7,41
0,22
2,28
3,8

0,05
4,39
9,56
6,79
0,19
0,24
0,4

1,25
10,2
3,92
6,39
22,8
14,7
24,6

7,00
114,06
135,00
223,38
93,80
70,5
117,50

720

30,11

21,62

83,86

761,24

150
100
100
50
180
20

4,2
7,7
1,82
1,6
3,05
1,90

3,2
13,2
5,19
1,4
0,63
0,20

6,1
2,3
6,43
40,5
29,4
12,30

70,90
168
81,87
149,2
135,7
58,75

600

20,27

23,82

97,03

664,42

57,30

59,42

226,48

1765,10

Завтрак 2
Фрукты свежие
Итого за завтрак
Обед

Овощи свежие
Суп с рыбными консервами
Гуляш из говядины
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Омлет натуральный
Икра овощная
Кондитерские изделия
Какао с молоком
Хлеб пшеничный

Итого за полдник
Итого за 10 день:

№ 120
№ 168
№ 378
№ 252
№ 522
№ 122
№ 123

№530
№ 311
№132
№ 602
№ 509
№ 122

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)