Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 1
Завтрак

Наименование блюда
Каша рисовая молочная
Чай с молоком
Бутерброд с маслом

Выход
блюда

Пищевые вещества
Б

Ж

У

Энергетическая
ценность

5,54
1,3

9,03
1,12

32,49
15,69

236,20
78,40

№ 283
№ 507

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

520

8,2

18,58

63,3

458,81

50
200
60
130
180
50
30

0,6
1,4
7,6
2,66
0,22
3,3
2,28

0,05
4,11
11,9
5,51
0,19
0,6
0,24

1,2
8,99
9,1
12,2
22,8
16,7
14,7

8
81,25
175,00
125,91
93,80
87,00
70,50

700

18,0

22,6

85,69

641,46

150
1шт.
80
20
180
30

4,2
5,10
0,96
2,2
0
0,96

3,2
4,60
3,76
0,2
0
0,84

6,1
0,30
6,1
14,7
13,54
24,33

70,90
63,00
62,00
70,50
54,1
102,63

460

13,42

12,6

65,07

423,13

39,6

53,8

214,0

1523,4

200
180
30
10

№
рецептуры

Завтрак 2
Соки фруктовые и ягодные
Итого за завтрак
Обед

Овощи соленые
Борщ с капустой и картофелем
Тефтели из говядины с рисом
Картофельное пюре
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Яйцо вареное
Икра кабачковая(пром.выпуска)
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Кондитерские изделия

Итого за полдник
Итого за 1 день:

№121
№142
№400
№ 441
№ 522
№ 123
№ 122

№530
№310
№129
№ 122
№505
№ 602

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 2
Завтрак

Наименование блюда
Суп молочный с гречневой крупой

Ж

У

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

4,81

5,16

16,52

134,16

№ 179

8,33

5

98,21

№ 107

Кофейный напиток с молоком
Сыр твердый

2,51
3,84

0,03
3,9

17,82
0,00

81,5
51,45

№ 514
№ 114

Соки фруктовые и ягодные

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

535

12,5

17,52

49,4

411,32

50
200
70
130
180
50
50

0,6
2,15
12,54
5,63
0,22
3,8
3,3

0,05
2,31
11,8
5,98
0,19
0,4
0,6

1,2
13,38
10,01
33,53
22,8
24,6
16,7

8
124,08
196,74
215,3
93,80
117,5
87,00

730

28,2

21,33

122,22

842,42

150
150
30
180
100

4,2

3,2

6,1

70,90

№530

22,2

16,9

22,45

333,5

№335

0
0,40

0
0,40

13,54
9,80

54,1
44,00

№505
№ 126

610

26,80

20,50

51,89

502,50

67,46

59,35

223,55

1756,24

Овощи соленые
Суп картофельный с макаронными изделиями
Котлета мясная
Каша пшеничная рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Б

0,81

Итого за завтрак
Обед

Пищевые вещества

200
30
10
180
15

Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Выход
блюда

Кисломолочный напиток
Вареники ленивые со сметаной
Чай с сахаром
Фрукты свежие

Итого за полдник
Итого за 2 день:

№121
№ 173
№ 391
№ 258
№ 522
№ 122
№ 123

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 3
Завтрак

Наименование блюда
Каша « Дружба »
Чай с молоком
Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Соки фруктовые и ягодные

Итого за завтрак
Обед

Салат из квашеной капусты с
луком
Суп
картофельный с горохом
Мясо тушеное
Макаронные изделия отварные
Компот из смеси сухофруктов
Гренки из пшеничного хлеба
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Рыба,тушеная в томате с
овощами
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Кондитерские изделия

Итого за полдник
Итого за 3 день:

Выход
блюда

Пищевые вещества
Б

Ж

У

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

200
180
30
10

5,27
1,3

11,31
1,12

22,69
15,69

215,27
78,40

№ 275
№ 507

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

520

7,88

20,86

53,48

437,88

50
200
80
130
180
20
30

0,8
1,83
12,1
4,70
0,22
2,37
3,3

5,05
3,57
10,10
5,40
0,19
0,2
0,6

1,6
7,94
1,88
29,30
22,8
13,63
16,7

56,3
80,41
147,20
191,00
93,80
70,3
87,00

690

25,32

25,11

93,85

726,01

150

4,2

3,2

6,1

70,90

№530

140

13,35

7,19

6,01

142,15

№354

180
20
30

0
1,32
0,96

0
0,24
0,84

13,54
6,65
24,33

54,1
34,8
102,63

№505
№ 123
№ 602

520

19,83

11,47

56,63

404,58

53,03

57,44

203,96

1568,47

№58
№ 158
№ 374
№ 432
№ 522
№ 185
№ 123

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи

Пищевые вещества

Выход
блюда

У

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

Б

Ж

200

5,71

5,25

17,25

143,13

№ 180

Сыр твердый

180
30
10
15

0

0

13,54

54,1

№ 505

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

3,84

3,9

0,00

51,45

№ 114

Соки фруктовые , ягодные

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

535

10,9

17,58

45,9

392,89

Овощи соленые

50

0,6

0,05

1,2

8

№121

Борщ с капустой и картофелем на к/б

200

1,40

4,11

8,99

81,25

№ 142

Плов из отварной птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

180
180
50
50

11,28
0,22
3,30
3,80

11,28
0,19
0,60
0,40

31,20
22,8
16,70
24,60

267,00
93,80
87,00
117,50

№ 416
№ 522
№ 123
№ 122

710

20,55

16,63

105,49

654,55

150
150
25
180
95

4,2

3,2

6,1

70,90

№530

22,34

14,92

34,47

333,89

№329

0
0,40

0
0,40

13,54
9,80

54,1
44,00

№ 505
№ 126

26,94

18,52

63,91

502,89

58,35

52,73

215,29

1550,33

Наименование блюда

День 4
Завтрак

Суп молочный с макаронными
изделиями
Чай с сахаром
Бутерброд с маслом

Завтрак 2
Итого за завтрак
Обед

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Пудинг творожный запеченный ,со
сметаной
Молоко кипяченое
Фрукты свежие

Итого за полдник

600
Итого за 4 день:

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 5
Завтрак

Наименование блюда
Каша манная молочная жидкая
Чай с молоком
Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Соки фруктовые , ягодные

Итого за завтрак
Обед

Овощи соленые
Суп картофельный с крупой
Голубцы ленивые
Картофельное пюре
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Омлет натуральный
Салат из свеклы с зеленым горошком
Чай с сахаром
Кондитерские изделия

Итого за полдник
Итого за 5 день:

Выход
блюда

Пищевые вещества
Б

Ж

У

Энергетическая
ценность

6,02
1,3

7,08
1,12

30,9
15,69

214,98
78,40

180
№ 507

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

520

8,63

16,63

61,69

437,59

50
200
80
130
180
50
50

0,6
1,6
6,8
2,66
0,22
3,8
3,3

0,05
4,20
6,60
5,51
0,19
0,4
0,6

1,2
9,09
2,8
12,2
22,8
24,6
16,7

8
86,20
114,10
125,91
93,80
117,5
87,00

740

18,93

17,55

89,39

632,51

150
100
100
180
30

4,2
7,7
1,82
0
1,94

3,2
13,2
6,18
0
2,4

6,1
2,3
8,70
13,54
20,49

70,90
168
98,45
54,1
119

560

15,66

24,98

51,13

510,45

83,22

99,16

242,21

1620,55

200
180
30
10

№
рецептуры

№121
№ 169
№382
№ 441
№ 522
№ 122
№ 123

№530
№ 311
№68
№ 505
№ 602

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 6
Завтрак

Ж

У

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

200
180
30
10

9,30
1,3

12,65
1,12

32,90
15,69

285,30
78,40

№263
№ 507

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

520

11,9

22,20

63,7

507,91

Салат из квашеной капусты с луком

50

0,8

5,05

1,6

56,3

№58

Свекольник
Оладьи из печени
Макароны отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

200
80
130
180
30
50

1,70
13,70
4,70
0,22
3,80
3,3

3,50
9,28
5,40
0,19
0,40
0,6

9,60
9,15
29,30
22,8
24,60
16,7

92,60
182,00
191,00
93,80
117,50
87,00

№ 145
№ 409
№ 432
№ 522
№ 122
№ 123

720

28,22

24,42

113,75

820,20

150
1шт.
100
60
180
20

4,2
5,10
1,20
3,29
0
1,90

3,2
4,60
4,70
3,81
0
0,20

6,1
0,30
7,70
28,72
13,54
12,30

70,90
63,00
78,00
187,32
54,1
58,70

510

15,69

16,51

68,66

512,02

55,82

63,13

246,10

1840,13

Каша гречневая вязкая
Чай с молоком
Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Пищевые вещества
Б

Наименование блюда

Соки фруктовые и ягодные

Итого за завтрак

Выход
блюда

Обед

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Яйцо вареное
Икра кабачковая (пром.произв.)
Пирожок печеный с повидлом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

Итого за полдник
Итого за 6 день:

№530
№ 310
№129
№556
№ 505
№ 122

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 7
Завтрак

Наименование блюда

Каша пшенная молочная жидкая

№
рецептуры

Ж

У

7,79

9,89

35,91

266,89

№282

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

2,51
3,84

0,03
3,90

17,82
0

81,50
51,45

№ 514
№114
№ 532

Соки фруктовые и ягодные

100

0,5

0,10

10,1

46,00

535

15,5

22,25

68,8

544,05

50
200
80
130
180
50
50

5,1
4,18
8,3
2,66
0,22
3,8
3,3

3,99
4,48
9,56
5,51
0,19
0,4
0,6

2,12
11,75
3,92
12,2
22,8
24,6
16,7

64,65
114,73
135,00
125,91
93,80
117,5
87,00

740

27,51

24,73

94,09

738,59

150
150
30
180
100

4,2

3,2

6,1

70,90

№530

22,37

15,76

15,85

358,24

№328

0
0,40

0
0,40

13,54
9,80

54,1
44,00

№ 505
№ 126

26,97

19,36

45,29

527,24

69,9

66,3

208,2

1809,9

Сельдь с луком
Суп картофельный с фасолью
Гуляш из говядины
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Б

Энергетическая
ценность

Кофейный напиток с молоком
Сыр твердый

Итого за завтрак
Обед

Пищевые вещества

200
30
10
180
15

Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Выход
блюда

Кисломолочный напиток
Пудинг творожный с рисом и сметаной
Чай с сахаром
Фрукты свежие

Итого за полдник

610
Итого за 7 день:

№364
№ 159
№ 378
№ 441
№ 522
№ 122
№ 123

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 8
Завтрак

Б

Ж

У

6,02
1,3

7,08
1,12

30,9
15,69

214,98
78,40

180
№ 507

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

520

8,63

16,63

61,69

437,59

Овощи соленые

50

0,6

0,05

1,2

8

№121

Борщ с капустой и картофелем на м/б

200

1,40

4,11

8,99

81,25

№ 142

Плов из отварной говядины
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

180
180
30
50

21,33
0,22
2,28
3,3

17,00
0,19
0,24
0,6

30,67
22,8
14,7
16,7

363,00
93,80
70,50
87,00

№ 380
№ 522
№ 122
№ 123

690

29,08

22,19

95,06

703,55

150
120
180
20
50

4,2
20,21
0
1,90
2,58

3,2
12,03
0
0,20
3,2

6,1
2,73
13,54
12,30
27,2

70,90
200,20
54,1
58,75
149,2

520

28,89

18,63

61,87

533,15

66,60

57,45

218,62

1674,29

Каша манная молочная жидкая
Чай с молоком
Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Соки фруктовые и ягодные

Итого за завтрак
Обед

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Рыба запеченая в омлете
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Кондитерские изделия

Итого за полдник
Итого за 8 день:

Выход
блюда

Пищевые вещества

Энергетическая
ценность

Наименование блюда

200
180
30
10

№
рецептуры

№530
№ 348
№ 505
№ 122
№ 602

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 9
Завтрак

Наименование блюда
Каша « Дружба »
Чай с сахаром

Итого за полдник

№
рецептуры

Ж

У

5,27
0

11,31
0

22,69
13,54

215,27
54,1

№ 275
№ 505

0,81

8,33

5

98,21

№107

3,9

3,90

0

51,45

№114
№ 126

Фрукты свежие

100

0,40

0,40

9,80

44,00

535

10,4

23,94

51,0

463,03

50
200
80
130
180
50
50

0,6
3,87
13,20
2,22
0,22
3,8
3,3

0,05
4,87
9,90
7,97
0,19
0,4
0,6

1,2
17,23
0,00
10,95
22,8
24,6
16,7

8
136,69
154,00
140,20
93,80
117,50
87,00

740

27,16

23,98

93,48

737,19

150
100
30
180

4,2

3,2

6,1

70,90

№530

18,24

20,26

22,98

278,70

№331

1,3

1,12

15,69

78,40

№ 507

460

23,74

24,58

44,77

428,00

61,28

72,50

189,28

1628,22

Овощи соленые
Суп картофельный с клецками на к/б
Птица отварная
Рагу из овощей
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Б

Энергетическая
ценность

Сыр твердый

Итого за завтрак
Обед

Пищевые вещества

200
180
30
10
15

Бутерброд с маслом
Завтрак 2

Выход
блюда

Кисломолочный напиток
Сырники из творога запеченные, со
сметаной
Чай с молоком

Итого за 9 день:

№121
№160
№414
№210
№ 522
№ 122
№ 123

Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 7 лет
Прием пищи
День 10
Завтрак

Наименование блюда

Суп молочный с макаронными изделиями
Чай с молоком
Бутерброд с маслом

Завтрак 2

Соки фруктовые и ягодные

Итого за завтрак
Обед

Салат из свеклы и моркови
Суп с рыбными консервами
Котлета мясная
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник

Кисломолочный напиток
Омлет натуральный
Икра кабачковая (пром.произв.)
Кондитерские изделия
Какао с молоком
Хлеб пшеничный

Итого за полдник
Итого за 10 день:

Выход
блюда

Пищевые вещества
Б

Ж

У

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

200
180
30
10

5,71
1,3

5,25
1,12

17,25
15,69

143,13
78,40

№ 180
№ 507

0,81

8,33

5

98,21

№ 107

100

0,5

0,10

10,1

46,00

№ 532

520

8,32

14,80

48,04

365,74

50
200
70
130
180
30
50

0,64
7,7
12,54
7,41
0,22
2,28
3,8

5,05
4,39
11,8
6,79
0,19
0,24
0,4

3,42
10,2
10,01
6,39
22,8
14,7
24,6

64,24
114,06
196,74
223,38
93,80
70,5
117,50

710

34,59

28,86

92,12

880,22

150
100
100
50
180
20

4,2
7,7
1,20
1,6
3,05
1,90

3,2
13,2
4,70
1,4
0,63
0,20

6,1
2,3
7,70
40,5
29,4
12,30

70,90
168
78,00
149,2
135,7
58,75

600

19,65

23,33

98,30

660,55

62,56

66,99

238,46

1906,51

№ 61
№ 168
№ 391
№ 252
№ 522
№ 122
№ 123

№530
№ 311
№129
№ 602
№ 509
№ 122

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)